Un binomio perfetto!

Non so se questo piatto possa piacermi ma devo riconoscere che ha un bell’aspetto. E anche io che non sono una grande amante della polenta (pur vivendo in una regione dove la polenta è un must in TUTTE le stagioni), sarei tentata di assaggiarla. Ovviamente per nulla al mondo potrebbe sostituire la mia adorata pizza. Sì perchè quella che vedete in foto non è una comune pizza bensì una pizza-polenta!!
Devo riconoscere che l’idea venuta a questo pizzaiolo varesino, da anni fan di Bossi e della sua Lega, è molto originale e probabilmente anche buona visto che ha avuto un boom di prenotazioni nel suo ristorante a Varese! Bossi ha apprezzato e ha già gustato la pizza-polenta. Il cuoco ha ricambiato l’apprezzamento ideando una pizza dedicata a Bossi ribattezzata «Tegn dur!» con sopra: pomodori, crauti, wurstel, pannocchiette di mais, hemmental e bacche di ginepro. Uno può tener duro finchè vuole ma oggettivamente una volta assaggiata sta pizza gli ci vogliono due giorni minimo per riprendersi!
Se siete interessati a cimentarvi nella preparazione di questo piatto, qui potete trovare la ricetta. Provatela, poi però mi dovete assolutamente dire come è venuta!